L’arrosto di vitello è un secondo piatto di carne dalla preparazione facile e veloce e il risultato è strepitoso grazie alla carne di altissima qualità utilizzata per preparare l’arrosto di vitello, la cui ricetta altro non è che la trasposizione del roast beef che significa proprio arrosto di vitello.
Il procedimento è semplice e come al solito noi vi spieghiamo ogni singolo passaggio così la ricetta vi verrà perfetta e identica alla nostra. Se poi volete approfondire come fare l’arrosto di vitello perfetto, trovate tanti suggerimenti e trucchi riguardanti la ricetta dell’arrosto di vitello sul nostro sito: https://cucinageek.it/roast-beef/
🍅 INGREDIENTI PER FARE IL ROAST BEEF / ARROSTO DI VITELLO PER 6 PERSONE 🍅
• 1.200 gr di carne girello
• 2 carote
• 2 gambi di sedano
• 2 foglie di alloro
• 1 rametto di rosmarino
• Foglie di salvia
• Uno spicchio di aglio
• 1 cipolla
• Sale quanto basta
• Pepe quanto basta
• 1 litro di brodo vegetale
• 1 cucchiaio di fecola
• 40 gr di olio
• Mezzo bicchiere di vino bianco
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