მოდის ახალი წელი, საოცრებებისა და ჯადოსნობის დროა. დაე ნუშის ნამცხვარი გახდევა ახალი საოცრება ამ ახალ წელს. წაიკითხეთ რეცეპტი და განჭვრიტეთ ის სიამოვნება რასაც მიიღებთ ნამცხვრის დაგემოვნებით. რა დაგვჭირდება? ფქვილი – 200 გრამიგასრესილი ნუში – 150 გრამიკარაქი – 130 გრამიშაქარი – 150 გრამიკვერცხი – 1 ცალიმურაბა ან ჯემი თქვენი სურვილისამებრ1 პწკენა ვანილი დასაწყისისთვის უნდა ავურიოთ და…
ზღვის პროდუქტებისგან დამზადებულიძალიან გემრიელი და სასიამოვნო სალათი. ცუდ დღესაც უდავოდ მოგიყვანთ კარგ განწყობაზე. მზადდება ადვილად, სასურველია მიირთვათ ერთ ბოკალ ცივ თეთრ ღვინოსთან ერთად. რა დაგვჭირდება? -კრევეტი 400 გრ.-კალმარი 300 გრ.-კიბორჩხლის ჩხირები 250 გრ.-ქათმის კვერცხი 5 ცალი-წითელი ხიზილალა 150 გრ.-პატარა პომიდორი 5 ცალი-მაიონეზი-მარილი-კამა 1 შეკვრა-მწვანე ხახვი 1 შეკვრა პირველ რიგში გაფილტრეთ წყალი ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოთლის…
კიტრს სხვადასხვაგვარად ამწნილებენ. კლასიკურ ვარიანტში, მას ასხამენ სხვადასხვა მცენარისა და სანელებლისგან მომზადებულ მარინადში. ჩვენ კი მრავალფეროვნებას წითელი მოცხარი დავუმატეთ. იგი კიტრს განსაკუთრებით მომჟავო-მომწკლარტო გემოს დაუმატებს და ვიტამინებით აავსებს მარინადს, რომელშიც სასარგებლო ნივთიერებათა უმეტესობა გადადის. იგი შეგიძლიათ წამლის სახითაც დალიოთ, დღეში ერთი ჭიქა. კიტრის მწნილი ინგრედიენტი მომზადება 1. გარეცხეთ კიტრი, დაასხით ცივი წყალი და დატოვეთ მასში…
მოცემული ინგრედიენტები გათვლილია 2 კგ ვაშლზე: მომზადება: კარგად გარეცხეთ ვაშლი და მოათავსეთ ემალის ქვაბში. აურიეთ მარილი, შაქარი და თაფლი წყალს, მიიყვანეთ დუღილამდე და დაუწიეთ ტემპერატურას. გადმოდგით ცეცხლიდან და მაშინვე დაასხით ვაშლებს. დაამატეთ ვაზისა და მოცხარის ფოთლები. დაადეთ ზევიდან თეფში და დააწექით მასას. გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 2 კვირა. ვაშლები გასტერილებულ ქილებში ჩააწყეთ. წამოადუღეთ წვენი და…
მასალა:• 3 ცალი დიდი ზომის ვარდისფერი გრეიფრუტი• 0,5 ჩ/ჭ შაქარი• 2-3 ს/კ ალუბლის წვენი მომზადების წესი:გავფცქვნათ გრეიფრუტი, მოვაშოროთ თეთრი კანი. სათითაოდ მოვაშოროთ ლებნებს აპკი და დავტოვოთ ჯამზე რომ დაიწუროს.ჩავყაროთ ქვაბში შაქარი, დავასხათ გასუფთავებული გრეიფრუტიდან დაწურული წვენი და ავადუღოთ. თან განუწყვეტლივ ვურიოთ. შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან, გავაცივოთ და დავამატოთ ალუბლის კომპოტის წვენი. დავასხათ გასუფთავებულ გრეიფრუტის ლებნებს. გავაჩეროთ…
ცოტა ხნის წინ, მაღაზიაში კაკლისებრი ორცხობილები ვიყიდე. თუმცა, იგი იმდენად გემრიელი არ იყო, როგორც ბავშვობაში, შიგთავსის ჭამაც კი არ მინდოდა. სწორედ ამიტომ, გადავწყვიტე, თვითონ გამომეცხო ისინი. იმისათვის, რომ მეც და ჩემს ბავშვებსაც გაგვეგო ნამდვილი “კაკლების” გემო, ისეთის, როგორიც ჩემს ბავშვობაში იყო. რეცეპტისთვის მივმართე დედაჩემს და მისი რეკომენდაციებით გავიგე, რომ მომზადება საკმაოდ მარტივია. ორცხობილა “კაკლები” მოხარშული…
ამ პასკის მომზადება ოდესღაც ბებიაჩემმა მასწავლა. როცა საფუარიანი ცომის დრო არ მაქვს, თუმცა ოჯახის წევრების სიამოვნება მსურს, ყოველთვის ვაცხობ პასკას სოდით. აღარც კი მახსოვს, მერამდენე აღდგომას ვხვდები ასეთი პასკებით. ყველაზე პირველად სწორედ ისინი იჭმება, არადა 2-3 სხვადასხვა სახის პასკას მაინც ვაცხობ ხოლმე. გირჩევთ, თქვენც სცადოთ ამ რეცეპტით მცირე ზომის პასკების გამოცხობა. დიდ ნამცხვრებს უფრო მეტი…
პელმენები – ძალიან საყვარელი მსუბუქი საჭმელია ბევრი ადამიანისთვის. პელმენების მომზადება შეიძლება როგორც კარტოფილით, ასე ყველით და ხორცით. წარმოდგენა იმის შესახებ თუ როგორ შეიძლება მისი მომზადება ყველას გაქვთ, თუმცა ზუსტ რეცეპტს ეხლა შემოგთავაზებთ. ინგრედიენტები ცომისთვის: ფქვილი – 400 გრ.კვერცხი – 2 ცალიწყალი – 120 მლ.მარილი – 0,5 ჩაის კოვზი. შიგთავსი: ხორცი – 400 გრ.ხახვი – 250 გრზეთი…
ესპანურმა კერძმა ესკალივადამ სახელწოდება ზმნიდან escalivar (შეწვა ნახშირზე) მიიღო. აქმთავარ როლს სწორედ მომზადების წესი თამაშობს, რადგან ესკალივადას კერძი შეიძლებანებისმიერი გამომცხვარი ბოსტნეული იყოს. კლასიკური ნაკრები – ესაა დიდი წითელი წიწაკები(აუცილებელია), ბადრიჯანი, ხახვი, ზოგჯერ კარტოფილი. კატალონიური სამზარეულოს ამ კერძის მოსამზადებლად კოცონის დანთება აუცილებელი არაა.ჩვეულებრივ ღუმელშიც ძალიან გემრიელი გამოვა. “რჩევების” რედაქცია ბულგარული წიწაკისწასახემსებელ სალათას გთავაზობთ. აუცილებლად მოაყარეთ ბეგქონდარა,…