ალბათ ყველამ ვიცით შვრიის ფაფის სუპერ ძალა, მაგრამ არც ისე ყველას უყვარს იგი და მითუმეტეს მისი მირთმევა კვირაში ერთხელ მაინც. არადა შვრია შეიცავს ანტიოკციდანტებს, მიკრო და მაკრო ელემენტებს, ვიტამინებს, ბოჭკოებს, რაც ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. წარმოგიდგენთ ძალიან მარტივ და საინტერესო გრანოლას დამზადების რეცეპტს. გრანოლა ეს არის ხრაშუნამდე გამომცხვარი შვრია, თავლთან ან სიროფთან, კაკალთან და ჩირთან ერთად….
ალბათ არ არსებობს ოჯახი რომელშიც არ ამზადებენ ამ კერძს. მინდა შემოგთავაზოთ საკუთარი რეცეპტი. გამოვა ძალიანი გემრიელი, მარგებელი და ნოყიერი. რა დაგვჭირდება? ავიღოთ ხორცი, გადავავლოთ ცივი კრანის წყალი. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ჩავდოთ ჯამში, შემდგომ დავამატოთ 1 ჩაის კოვზი მარილი (არა სავსე), ასევე ნებისმიერი სუნელი და პილპილი. ეს ყველაფერი ხელით კარგად ავურიოთ. ჯამი ჩავდოთ მაცივარში 30…
ეს დესერტი მოეწონება ყველას, ვინც მარწყვის მოყვარულია. მისი უბრალო თვალდახედვაც მოგიყვანთ კარგ განწყობილებაზე, უკვე ზედმეტია საუბარი მის გემოზე. ის კეთდება მარტივად და სწრაფად, ზედმეტი ძალისხმების გარეშე. რა დაგვჭირდება? გადავარჩიოთ მარწყვი, გავწმინდოთ ყუნწებისგან. მოვათავსოთ იგი ქაფქირში და გავრეცხოთ თბილი კრანის წყლის ქვეშ. დავტოვოთ მარწყვი ქაფქირში, სანამ არ დაიწკრიტება წყლისგან. სანამ მარწყვი იწკრიტება წყლისგან, რომ არ დავკარგოთ…
ზაფხულის მოსვლასთან ერთად თითქმის ყველა მანდილოსანი ოცნებობს დაიკლოს რამოდენიმე კილოგრამი. დიეტის პერიოდში ყოველთვის გვსურს რაიმე გემრიელის დაგემოვნება. სინამდვილეში, რომ გახდეთ და ამავდროულად უარი არ თქვათ რაიმე გემრიელზე – ძალიან მარტივია! რა დაგვჭირდება? ასევე გემრიელი გამოდის ბანანი+კივი ან ბანანი+ანანასი. თუმცა ბანანი გაცილებით კალორიულია, საერთო ჯამში დამზადებულ პროდუქტში იქნება 100 კკალ., რაც ძალიან ცოტაა. პირველი ნაბიჯი: ავიღოთ…
გნებავთ გააოცოთ თქვენი სტუმრები ორიგინალური წასახემსით? ზოგჯერ ხდება ხოლმე, რომ გეწვევათ მოულოდნელი სტუმარი. და ამავდროულად თქვენ არ გაქვთ მზად რაიმე საკვები რომ გაუმასპინძლდეთ. არაა სავალდებულო ყოველთვის სუფრის გაშლა, ამისთვის კაი ვარიანტია სხვადასხვანაირი ბუტერბროდების დამზადება. გთავაზობთ ბუტერბროდი “ჭიამაიას” დამზადების რეცეპტს. რა დაგვჭირდება? პირველი ნაბიჯი: დავჭრათ პური, მოვათავსოთ ტოსტერში ან მიკროტალღოვან ღუმელში, სანამ სასიამოვნოდ არ დაიბროწება. პურის…
ცომისთვის აუცილებელია: 1 ჭიქა ჟოლოს კომპოტი, 300 გრ ჟოლო0.5 ლ ნაღები, 0.5 ჭიქა შაქრის პუდრა1.5 ს/კ ჟელატინი, 10-15 ნამცხვარი1 ყუთი ჟელატინი ჟოლოს არომატით მომზადებაჟელატინი დავალბოთ რამდენიმე კოვზ წყალში, გავაჩეროთ 20 წუთი, შემდეგ დავდგათ დაბალ ცეცხლზე, ავურიოთ სანამ გადნება, არ უნდა ადუღდეს. ცივ ნაღებს დავუმატოთ შაქრის პუდრი და ავთქვიფოთ შესქელებამდე, დავუმატოთ გაგრილებული ჟელატინი, ავთქვიფოთ, დავუმატოთ წინასწარ დაჭყლეტილი კენკრა. მიღებული მასა…
ცომისთვის აუცილებელია:1 ჭიქა ფქვილი, 50 გრ შავი შოკოლადი0.5 ჭიქა შაქრის ფხვნილი, 4 კვერცხი2 ს/კ კარტოფილის სახამებელივანილი, 0.5 ჩ/კ სოდა კრემისთვის:1 ს/კ კარტოფილის სახამებელი0.5 კგ ალუბალი კურკების გარეშე8 ს/კ არაყი, 1 ჭიქა შაქრის პუდრი1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი1 ს/კ ჟელატინი, 500 გრ ნაღები მოსართავად:100 გრ ნაღები, ალუბალი100 გრ გახეხილი შოკოლადი ცომის მოსამზადებლად კვერცხის გული გავაცალკევოთ ცილისგან, გული შაქრის…
სტატისტიკა გვამცნობს რომ მთელ მსოფლიოში შოკოლადი ძალიან ბევრს უყვარს. მათ შორის მამაკაცების 25%-ს, ქალების 40%-ს და ბავშვების 35%-ს.შოკოლადი წვადი ნივთიერებებისგან შედგება. ის შეიძლება “ავანთოთ”, უფრო მეტიც – სითბო, რომელიც ერთი ფილა შოკოლადის წვისას გამოიყოფა, საკმარისია ერთკვერცხიანი ერბოკვერცხის შესაწვავად.რა ნივთიერებებს შეიცავს შოკოლადი? კარგი ხარისხის შოკოლადი აუცილებლად შეიცავს ძირითად ნივთიერებებს: კაკაოს ცხიმს, კაკაოს ფხვნილს და შაქარს. სანამ…
საქართველოში ღვინის სმა და დათრობა ერთგვარ ტრადიციად იქცა (ხშირად ნაცნობი ადამიანები ერთმანეთის მოკითხვის ნაცვლად სვამენ კითხვას – რა ქენი გუშინ არ დალიე?), იშვიათად ვინმეს თუ დააინტერესებს დასალევი ღვინის რაობა, უფრო მეორე დღეს ფიქრობენ და აფასებენ ღვინოს (მაშინ, როდესაც ამბობენ, რომ წინა დღეს “მაგარ პონტში” იყვნენ და მაგარად დალიეს, ახლა კი მაგარ “პახმელიაზე” არიან). ამ სტატიის…
პიცა წარმოადგენს იტალიურ, კერძოდ, ნეაპოლიტანური სამზარეულოს ნაწილს, რომელმაც დღესდღეობით სხვადასხვა კულტურებში ფართო გავრცელება ჰპოვა. საქართველოში ყველაზე პოპულარული იტალიური პიცაა, თუმცა ცოტამ თუ იცის მისი სწორად მომზადება. გთავაზობთ იტალიური პიცის რეცეპტს: ინგრედიენტები: შესაბამისი ინგრედიენტებით მოზილეთ ცომი, შეფუთეთ და ამოსასვლელად დადგით თბილ ადგილას. ამოსული ცომი ოდნავ ზეთიანი ხელით ისევ ჩაზილეთ და კვლავ შეფუთეთ. შემდეგ ამოფუებული ცომი დააგუნდავეთ….